Suppen

Badische Kartoffelsuppe
mit Gemüseeinlage, veget.

Schwäbische Maultaschen
Rinderbrühe

Wildschweinsuppe
Calvados, Steinpilzen

Rehsuppe
Cognac,Sahne

Kleinigkeiten /Vorspeisen

Warme Laugenbrezel
Butter und Rettich

Nürnberger Rostbratwürstle
6 Stück mit Sauerkraut und Landbrot

Spinat-Rolle (veget.)
Eierpfannkuchen gefüllt mit Blattspinat, Käsesauce

Wirsing-Rolle
Eierpfannkuchen
gefüllt mit Wirsinggemüse,
delikate Tomatensauce

2,60

2,60


3,20


3,50




2,50


4,50



4,50



4,50

Schwäbisch-Alemannisches Buffet
Zum Sattschmausen
(Jeden Donnerstag von 18.00 – 21.00)

Leberknödelsuppe
Badisches Schneckensüpple

Nürnberger Rostbratwürstle auf Weinsauerkraut
Saure Rindsleberle, Rindsgulasch, Spätzle vom Brett, Maultaschen mit Blattspinat
und Käsesauce,
Kutteln, Reh-Ragout
in Sahne-Cognac-Sauce , Brägele (feingeriebene Bratkartoffeln mit Zwiebeln), Kartoffelsalat, Rettichsalat, Tomatensalat,
Linsensalat, Badischer Wurstsalat.

Zum Abschluss Studingers
beliebten Apfel-Schmarrn
und Beeren-Grütze.

9,50 € / Pers.

Salate

Salatteller Kartoffelsalat,Möhrensalat, Rettichsalat, Linsensalat, Blattsalate, Sauce, Vinaigrette
groß 5.00 klein 3,00

Badischer Wurstsalat
mit Lyonerwurst

Studingers Spezialitäten

Maultaschen gefüllt mit Fleisch aus der Pfanne angeröstet
mit Salaten und Kartoffelsalat
auf süß-sauren Linsen
mit Blattspinat, Käsesauce

Käsespätzle, Allgäuerart
mit kleinem Salat (veget.) Kutteln mit Brägele
klein 4,50 groß 6,50

Spätzle mediterran (veget.)
Auberginen, Zuccini in Olivenöl angebraten, Tomaten-Knoblauch-Sauce,
Spätzle vom Brett

5,50









6,60
6.00
6,50

7,00






7,50